胡萝卜切丁,尽量小(我没有蒸熟,建议宝宝小的榨汁或者蒸软,压成泥状)鸡蛋打在专用盆里,准备好奶粉面粉备用。
奶粉和过筛面粉同等重量就行,不用太纠结具体鼻祖多少克。
鸡蛋液打泡,打至没有泡沫,粘稠能提起来的状态。
将奶粉面粉与胡萝卜丁倒进蛋液画十字搅拌。
拌好后的糊状倒入容器,小碗一只即可,蒸15-20分钟左右。出锅。