小美版 奶香小馒头

作者： allen的无烟幸福厨房

就像带着奶香味的宝宝小手，弹性十足，QQ的

用料

• 牛奶 220克
• 酵母 5克
• 糖 35克
• 水 120克
• 面粉 550克

小美版 奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入主锅，10秒，速度3混合

步骤 2

如图

步骤 3

加入面粉，10秒，速度3-6进行搅拌，再揉面模式3分钟

步骤 4

如图

步骤 5

取出，整形，揉成光滑的面团，放入容器中，放入发酵箱 发酵箱设定35分钟，温度30℃，湿度80%(自然发酵，室温约1.5-2小时)

步骤 6

发好的面搓揉排气后做造型 蒸锅烧水，水开后放入馒头

步骤 7

整形如图

步骤 8

胖嘟嘟圆滚滚的馒头，开水上锅蒸20分钟.

步骤 9

看，白嫩嫩胖嘟嘟的小馒头出锅了

步骤 10

看，我家小宝宝忍不住也要抓啦😄

菜谱创建时间：2019-06-24 10:43:44