菠菜蒸蛋

作者： 家有多宝万事美

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠菜 三分之一把（超市里买的一把把菠菜）
• 盐 1克
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬精油 2滴

菠菜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

水烧开，菠菜放进去烫一下捞起，切成小段，拧干水分。

步骤 2

把蛋打散，加入菠菜，加入盐，淀粉，柠檬汁拌匀

步骤 3

倒入碗里隔水蒸（想要切盘好看可以用方形蒸碗），蒸熟后冷却倒出切片摆盘，淋上番茄酱，味道美极了。

菠菜蒸蛋的小贴士

加柠檬主要是为了去除蛋的腥味，味道更清香！

菜谱创建时间：2019-06-24 10:37:59