美善品—蒸黑椒牛肉丝

作者： 如果的小厨房

牛肉丝不用爆炒，一样可以做得滑嫩入味。

用料

• 牛里脊（切丝） 250克
• 玉米油 35克
• 生抽 25克
• 红薯淀粉 15克
• 花椒 1/2茶匙
• 姜丝 10克
• 白糖 1/4茶匙
• 自制黑胡椒酱 2茶匙
• 洋葱 100克
• 芹菜 70克

美善品—蒸黑椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

取一个碗放在主锅盖上，牛肉和除洋葱芹菜外的所有调料（淀粉与5克清水和匀），和匀码味20分钟。

步骤 2

蒸盘上垫硅油纸，铺上洋葱芹菜，再均匀铺上码味的牛肉丝。主锅加入500克水，架上蒸锅组，以23分/V档/速度1蒸熟。时间可增加至25分。

步骤 3

和匀装盘享用！

菜谱创建时间：2019-06-24 09:51:41