洗干净倒入酱油腌制十五分钟到半个钟入味,排骨最好选择精品排骨,没有太多肉,而且没有末端骨头,吃起来口感更好。
青椒切丝,大蒜切片备用
热油下排骨,小火慢煎,煎至金黄,注意事项,火不能太大,不然会煎焦排骨里面还没熟。
基本成图上色即可装盘待用
倒入蒜片以及青椒丝,放少许盐,爆香配料后倒入刚刚煎好的排骨,以及腌制排骨剩下的酱油翻炒
根据自己的喜好调好咸味,若怕上火可以倒入一点水焖一会,即可出锅,简单又美味的排骨就完成了。
简单又美味的排骨,即学即会。