奶油葡萄干司康

作者： L-小笨笨

司康是什么呢？ 司康其实是苏格兰人的一种快速面包，它的名字是因为苏格兰一块称为司康之石的石头而来的。 传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要原料，而现代的司康大多以面粉主要材料，而且是以烤箱烘烤，形状也不再是传统的三角形。其他各种形状都可以。 星巴克的经典甜品之一，可以当早餐也可以是下午茶，自己在家试一试吧,O(∩_∩)O~ 超级好吃

用料

• 低筋面粉 250g
• 淡奶油 230g
• 细砂糖 60g
• 盐 2g
• 泡打粉 4g
• 鸡蛋液 适量
• 蔓越莓/葡萄干 适量

奶油葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

将所有的粉类加入到一个盆中，搅拌均匀。

步骤 2

倒入奶油，葡萄干，混合成面团，不要太湿，所以配方中的淡奶油要看使用面粉的吸水量做适当的调整。

步骤 3

操作台上铺一些干粉防止粘，把面擀成6厘米厚，刻成你喜欢的形状。

步骤 4

表面刷蛋液。

步骤 5

烤箱预热200℃，中层20分钟，表面金黄即可。

奶油葡萄干司康的小贴士

消耗淡奶油的好方法。

菜谱创建时间：2019-06-23 21:06:18