地锅鸡

作者： XP2006

用料

• 香叶 1片
• 八角 1个
• 酱油 2
• 干辣椒 2个
• 老抽 2勺
• 盐 8克
• 姜 5片
• 蒜 10瓣
• 青椒 2个
• 面粉309 克

地锅鸡的做法步骤

步骤 1

葱蒜姜切丝炒香，下鸡块炒至变色，加老抽盐八角足量的开水，烧开转小火10分钟

步骤 2

300克面粉加水，揉成光滑面团，醒20分钟。揉成长条，等分成12个小面团泡入清水里10分钟，取出分手拉成牛舌形贴锅上，一边入汤。盖上锅盖烧开后转小火收汤。

菜谱创建时间：2019-06-23 20:21:02