半小时家常小炒 红烧桂花鸭腿大料：香叶、桂皮、花椒、胡椒、八角，开水泡软调料：生抽、老抽、红烧酱油、糖桂花、料酒、葱、姜做法鸭腿背面化井字帮助入味葱姜爆香煎鸭腿锁住水分，然后煎大料爆香。然后放入鸭腿和调料，加2小碗水中小火滚到收汁 luluzmy
半小时家常小炒 芦笋肥牛卷1根芦笋+1片肥牛卷起平底锅小火2面煎熟放黑椒酱汁，不用放油，肥牛本身会产生很多油出来。然后大火收汁即可黑椒酱汁：蚝油、生抽1:1，黑胡椒、糖、盐按照自己的口味适量调整，加水稀释酱料也是为了让卷卷们都均匀充分吸收到 luluzmy
半小时家常小炒 煎牛排7分熟，刚断生大火一面煎焦香出来后翻面中火再到有焦香味出来，戳戳表面感觉有点硬就差不多了喜欢5分熟的就翻面后也大火煎，这样时间差不多了，这个适合普通厚度的牛排，很厚的那种时间要再长点 luluzmy
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