橄榄菜爆炒笋尖

作者： 炊烟食客

用料

• 笋尖 一袋
• 橄榄菜 1勺
• 盐 3克
• 鸡精 5克
• 肉丝 50克
• 米椒 10克

橄榄菜爆炒笋尖的做法步骤

步骤 1

罗汉笋滚刀切条，肉丝，米椒，橄榄菜，备用。

步骤 2

笋尖儿焯水。

步骤 3

起锅把肉丝炒熟。

步骤 4

下入米椒

步骤 5

加入橄榄菜爆香。

步骤 6

放笋尖加入调料翻炒均匀出锅

步骤 7

装盘完成

橄榄菜爆炒笋尖的小贴士

笋尖改刀后必须要冲一会儿水，把笋尖的碱味冲掉。然后再加工，炒的时候不宜炒胡的时间太长，那样笋尖吃起来，口感就不脆了。

菜谱创建时间：2019-06-23 14:12:18