快手寿司卷（低脂无酱版）

作者： 琳億达

减肥党，为求心理安慰，🚫各种高热量的酱❌

用料

• 鸡蛋 3 个
• 牛奶 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黄萝卜条 5 根
• 火腿肠 4 根
• 黄瓜 1 根
• 紫菜 5 张
• 大米 2 杯
• 芝麻香油 适量
• 肉松 适量

快手寿司卷（低脂无酱版）的做法步骤

步骤 1

第一次发菜谱～(๑• . •๑) 电饭煲自带量米杯2杯大米，洗净后，水和米按 1.15：1 —1.2：1左右的比例混合后电饭煲蒸熟，水不要太多，防止米饭太软，蒸米饭的同时可以准备其他食材

步骤 2

3个鸡蛋打散，混合小半匙料酒去腥，滴入几滴香油增香，适量食盐调味，再倒入50毫升左右的牛奶，混合均匀，准备摊蛋饼

步骤 3

这次蛋饼整体摊的很成功*罒▽罒*

步骤 4

蛋饼摊好了米饭也熟了，取出晾一会儿后，倒入寿司醋搅拌均匀

步骤 5

各类食材切条备用

步骤 6

海苔粗糙一面在上铺好，米饭铺满2/3即可

步骤 7

撒上适量肉松

步骤 8

放入不同类型的食材条，没有铺米饭的边缘抹少许香油，边缘放一两颗米饭粒以便后续可以粘连，开始卷，一边卷一边把食材往里压一压，一定要食材捏紧，卷好后，边缘朝下放，继续上述步骤

步骤 9

全部卷好后

步骤 10

刀沾水，顺着边缘的方向，快刀切，最好切一下粘一下水，这样可以尽量使边缘切的整齐好看

步骤 11

切面长这样

步骤 12

切好摆盘臭美一下，嘻嘻😄

步骤 13

拍张照开吃了😋

菜谱创建时间：2019-06-23 12:49:05