西葫芦虾仁蔬菜饼

作者： 阿蓓想住在百亩森林

土豆胡萝卜丝饼底的软糯 贴一片西葫芦加一点脆爽的口感 咬一口还有一只虾仁的惊喜 黄油煎制浓郁的香味飘出

用料

• 西葫芦 6片
• 虾仁 6个
• 土豆 一个小的
• 胡萝卜 土豆的三分之一
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 白胡椒

西葫芦虾仁蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒和白胡椒提前腌制

步骤 2

土豆擦成丝，最好短一点的丝，如果丝有点长，就再剁碎一些。

步骤 3

同样将胡萝卜擦成短丝。

步骤 4

加盐放置一会儿，会出一些水，将水挤出来倒掉。

步骤 5

加一点鸡精。

步骤 6

拌均匀。

步骤 7

将鸡蛋加进去。

步骤 8

拌均匀。

步骤 9

西葫芦切片。

步骤 10

锅中放入一小块黄油融化，抹匀锅底。

步骤 11

西葫芦和虾仁同时放入。

步骤 12

虾仁5成熟的时候，西葫芦翻面。

步骤 13

将虾仁放在西葫芦片上面。

步骤 14

将蔬菜蛋糊取适量放在虾仁西葫芦片上。

步骤 15

小火加热煎一分钟，翻面。

菜谱创建时间：2019-06-23 10:14:01