蒜蓉金针菇开背虾

作者： Beeeer

用料

• 虾 随意
• 金针菇 1把
• 蒜
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 葱
• 麻油
• 生抽
• 小米椒

蒜蓉金针菇开背虾的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净装入盘中，鲜虾开背去虾线放在金针菇上面。

步骤 2

剥一整颗大蒜拍扁切碎，锅中倒入和蒜差不多量的油，油加热后关火，再在油里倒入蒜末、半勺盐、半勺糖，翻炒后浇在金针菇和虾上，上锅蒸15分钟后取出。

步骤 3

在小碗里倒出盘子里蒸出来的汁，放入2勺生抽，半勺糖，适量香油，搅拌均匀后再倒入金针菇和虾上面。撒点葱花，喜欢辣的撒点小米椒。

蒜蓉金针菇开背虾的小贴士

蒸出来的汁太多的话可以倒掉一点。也可以不放虾，同样的步骤做蒜蓉金针菇。

菜谱创建时间：2019-06-23 10:13:48