东北超下饭油咸菜一腊肉豇豆辣椒香菜

作者： Eran私厨

距离女儿高考还有347天🐔，在炎热的夏日里，吃一碟自己亲手做的小咸菜再配一碗绿豆粥，清爽又解暑，亲们可以一试🍀

用料

• 豇豆 500克
• 香菜 250克
• 腊肉 1块
• 尖椒 250克
• 海鲜酱油 半瓶需没过菜
• 糖 2大勺
• 料酒 4大勺
• 耗油 2勺
• 麻椒 1小把
• 花椒 1小把
• 姜 10片
• 干辣椒 1小把
• 大料 2个

东北超下饭油咸菜一腊肉豇豆辣椒香菜的做法步骤

步骤 1

1，把食材准备好。

步骤 2

2，锅内放3大勺豆油烧热。

步骤 3

3，放入花椒、大料、麻椒、姜、干辣椒炒香。

步骤 4

4，放入腊肉炒香。

步骤 5

5，放入香菜炒香。

步骤 6

6，放入辣椒煎熟。

步骤 7

7，放入豇豆炒熟后，加入料酒、糖、耗油及海鲜酱油(将所有材料没过菜，如没有没过再加入海鲜酱油直到没过为止)大火烧开后，改小火。

步骤 8

8，收汁，关火。

步骤 9

9，装盘。剩余的等晾凉后装盒放入冰箱冷藏以备日后食用。

菜谱创建时间：2019-06-23 05:49:25