冰花煎饺

作者： 林子May

偏爱煎饺的我，除了抱蛋煎饺之外，最爱的就是冰花煎饺啦🥟

用料

• 水饺 适量
• 淀粉 一小勺
• 水 一碗
• 油 少许

冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

自己做的饺子或买的速冻饺都可以

步骤 2

不沾平底锅冷锅下油，五分热，放入饺子，围成圆圈，小火煎一分钟。 一碗水，一小勺淀粉（薯粉也可以）调匀，慢慢倒入锅内，盖上锅盖大火滚开后，打开锅盖转小火慢慢煎，直到淀粉水耗干。

步骤 3

盘子扣锅内，手抵住盘子，翻转平底锅，就可以完美装盘啦！

冰花煎饺的小贴士

✅划重点！！！平底锅一定要不沾的！！！除了刚倒入淀粉水那会需大火滚开，其他时间都是小火慢慢煎，这样子才不会一下子饺子底就焦掉。

菜谱创建时间：2019-06-22 23:03:55