小炒香菇

作者： 栗个栗

用料

• 香菇 7朵
• 肉丝 50克
• 香葱 3根

小炒香菇的做法步骤

步骤 1

肉丝加半勺料酒、少许生粉、半勺生抽，抓匀。香菇洗净切片。

步骤 2

热锅冷油，下入肉丝滑散。下入香菇片，略翻炒，加入蒸鱼豉油（敲黑板，重点，不要酱油），翻炒均匀，加入少许水，盖盖焖煮2分钟；加入香葱段，淋入少许香油（敲黑板，另一个重点）大火翻炒收汁，装盘，吃。

菜谱创建时间：2019-06-22 21:33:20