风味黑椒烤鸡

作者： 甯甯宝

夏至的第二天 即将到来四天的大暴雨 又到了可以市区看海的季节 我的大宝贝今天视频哭着说 妈妈我好想你 老母亲也想你呢 为了你的乔治弟弟 哥哥辛苦了 宝贝加油 快点好起来 妈妈接你回家 爱你(*￣3￣)╭♡

用料

• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 几滴
• 黑椒酱 适量
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 黄油 适量
• 老抽 几滴
• 罗勒碎 适量
• 蒜蓉 适量
• 鸡 半只

风味黑椒烤鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡洗干净，内脏什么的，通通洗掉。用厨房纸洗干净水分，放到大的容器里面

步骤 2

土豆，胡萝卜切成小块，一起丢进容器，放适量盐，盐可以稍微多放点，整个菜都是用盐调味的。

步骤 3

黄油隔水加热融化后放进去，蒜蓉剁碎放进去，滴几滴柠檬汁去掉鸡肉的腥味，加入黑胡椒粉，其实现磨的黑胡椒粒的口感更佳，加入适量的黑胡椒酱增加浓郁的黑椒口感，罗勒叶碎主要用来调味，不喜欢的可以不放。所有材料一起抓啊抓

步骤 4

烤盘放锡纸，在上面铺上腌制好的胡萝卜和土豆块，用来垫在鸡肉下面，烤的时候鸡汁会裹在土豆和胡萝卜上。永远都是做到后面才记得拍照！🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

步骤 5

最后鸡肉留在容器里面加入几滴老抽，用来调烤鸡的颜色，让烤出来的颜色看起来更诱人，哈哈不断抓啊抓，按摩一下鸡肉！

步骤 6

鸡肉放在土豆块和胡萝卜上面，盖上一层锡纸

步骤 7

放入烤箱，上下火200度，烤四十分钟

步骤 8

最后十分钟，拿出来用筷子在鸡肉最后的地方插进去，渗出来带血色的就是没有熟透哦！最后刷了一层黄油，喜欢甜的可以刷浅浅一层蜂蜜，重口味的还可以➕一层黑椒酱，再放进烤箱烤最后十分钟！敲黑板啦，这十分钟我掀开了覆盖在上面的锡纸，给鸡上点颜色！顺便烤香！喜欢鸡肉嫩一点的，可以直接一分钟后开吃了！

步骤 9

去掉锡纸的效果！原图！这个味道，对得起我的烤箱！😊

风味黑椒烤鸡的小贴士

1蒜蓉要剁碎碎的， 大颗蒜蓉会烤糊 2腌制的时候可以用牙签，想象自己是容么么，使劲扎这个🐔就好了 3烤出来的鸡汁，和意面很配！

菜谱创建时间：2019-06-22 19:40:07