辣炒年糕

作者： vejaneer

用料

• 年糕 一包
• 韩国辣酱 3大勺
• 鸡蛋干 1包

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋干切条

步骤 2

年糕酱，也可以用3勺韩辣酱代替

步骤 3

年糕洗净

步骤 4

水烧开，大概1碗水，个人喜欢吃辣，所以在水里放了一颗鲜辣椒。

步骤 5

水烧开后，倒入辣酱或年糕酱搅拌均匀烧开，然后放入年糕。

步骤 6

年糕保持锅沸腾状态煮10分钟，加入鸡蛋干，搅拌均匀再煮10分钟，我用的是不粘锅的石锅，如果是普通铁锅，要注意搅拌，以免糊底。

步骤 7

煮至汤汁有点变少了，再焖煮3分钟，即可。

辣炒年糕的小贴士

除年糕外也可以加鱼饼、胡萝卜丝，肉丸、鹌鹑蛋等，这部分在第5步骤加入即可！

菜谱创建时间：2019-06-22 18:16:33