简易红烧肉

作者： 明知有味

用料

• 五花肉 三精三肥带皮
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 油 一点点
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 葱 2根
• 冰糖 4-5颗(小颗)
• 蚝油 适量
• 蒜 3-4瓣

简易红烧肉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切小块

步骤 2

五花肉焯水

步骤 3

加一点点油，炒香葱姜蒜出味

步骤 4

加五花肉煎至微微金黄

步骤 5

放入料酒，酱油，蚝油，盐，冰糖 加入清水没过五花肉 大火煮开关小火煮20分钟 开大火收汁 出锅

简易红烧肉的小贴士

收汁不能收太久，过火会出油，不干，调料可根据个人口味调整

菜谱创建时间：2019-06-22 14:48:31