清蒸武昌鱼

作者： 你好佼佼

会做两种以上的鱼，离大厨就不远了。

用料

• 武昌鱼 一条
• 生姜 一只
• 小葱 矢量
• 蒸鱼豉油 适量
• 食用油 适量

清蒸武昌鱼的做法步骤

步骤 1

1.鱼洗干净，去掉内部黑膜，鱼线，彻底洗干净，打上花刀。小葱姜片料酒腌一会。腌好的鱼小葱和姜片都不要了。2.生姜切片放入鱼肚子里，小葱切段铺在盘子底，放上鱼。3.放入蒸锅蒸8分钟左右。4.蒸的过程再将剩下的生姜和小葱切丝。5.鱼蒸好后，把盘子里的汤水倒掉，取出盘子底的葱段不要。肚子里姜片如果能取出来也可以不要了。再铺上姜丝和葱丝。6.锅烧适量的食用油，八成热，泼在姜丝和葱丝上。7.最后在盘子的边缘淋上蒸鱼豉油。上桌可以吃了。

清蒸武昌鱼的小贴士

操作简单，速度快，一般这种情况绝对会惊艳四座，夸赞你，哦呦，真厉害。

菜谱创建时间：2019-06-22 13:51:46