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干炒牛河的做法

干炒牛河

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作者: yxc爱黄肥肥
yxc爱黄肥肥

用料

干炒牛河的做法步骤

步骤 1

牛里脊切薄厚均匀的片,用白糖,生抽,鸡粉,淀粉,料酒腌制二十分钟以上

步骤 2

绿豆芽掐头去尾,韭黄切一小段,小葱切段

步骤 3

小宽油滑炒牛肉,热锅冷油,六七十度油温下牛肉划散,煎至焦香味,变色后倒出

步骤 4

不要洗锅,放入河粉煸炒,卷起来后下豆芽和洋葱

步骤 5

加入鸡粉,糖,生抽,老抽,不能停留,马上大火翻炒

步骤 6

炒匀后,下牛肉,最后放入韭黄和葱段,韭黄半生就出锅

菜谱创建时间:2019-06-22 00:06:07
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