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简易版水煮肉片的做法

简易版水煮肉片

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微微甜小厨房
又要多吃两碗饭的菜!

用料

简易版水煮肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

400克里脊肉,去掉筋膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成这样的薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗2遍,充分去除血水,捏干水分;加入黑胡椒5克,盐5克,顺一个方向搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个蛋白液,加入两勺玉米淀粉,搅拌均匀!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把步骤4加入肉里,再加入适量油(防止粘一起),顺一个方向搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入一点点油,放入干辣椒和花椒,炒香捞出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碎成碎末,加入少许泡椒(喜欢更辣的,可以切碎)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入少许油,加入两勺豆瓣酱,再另外放入少许干辣椒和花椒炒香(不是步骤七里的)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入千张、豆芽炒,再加入盖过食材的水,水开以后,根据自己的口味,加入少许盐、黑胡椒和糖!加入肉片煮开,不要煮太久!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好捞出到盘子里,先铺步骤七里的辣椒、花椒末,上面铺姜蒜末

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入适量油,烧热

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧好的油,淋入盘子里,加入少量葱花,可以享用啦!

菜谱创建时间:2019-06-21 20:12:43
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