广式玉米饼

作者： 杜mama

从小跟长辈去酒楼喝早茶都会喜欢点来吃，今天就自己做多点，放冰箱里慢慢吃🤓

用料

• 玉米 1根
• 红萝卜 根
• 豌豆 150克
• 猪肉 500克
• 蒜蓉 2克
• 姜蓉 2克
• 胡椒粉 4克
• 油 15克
• 糖 15克
• 盐 2勺
• 生粉 3勺
• 蚝油 3勺
• 酱油 6勺
• 饺子皮专用粉 500克
• 水 250克
• 油 15克
• 盐 2勺

广式玉米饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁好放不锈钢盘里加入，油、糖、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、生粉、姜蓉，蒜头蓉，用筷子不停的搅拌到起劲道，然后分别把玉米、豌豆、红萝卜，放入

步骤 2

面团揉好

步骤 3

然后每一个称一下重量，我30克一个，我的配方份量刚好能做26个

步骤 4

其实就是包子的包法，然后用刀板压扁😬

步骤 5

我一次只能煎9个，中火煎15-20分钟。自己看好火候囖

步骤 6

完成😬样子不太美，但味道可以。煎好放冰箱，吃的时候拿出来蒸一下或者煎煎就好。下次做要把皮擀得更薄一些会更好吃。

广式玉米饼的小贴士

有些人不太喜欢姜蓉和蒜蓉的可以不放，饺子皮里面我觉得加点玉米油好吃点。不喜欢放的可以不放的。

菜谱创建时间：2019-06-21 14:49:33