凉拌豆腐皮

作者： 培小厨

用料

• 豆腐皮 张
• 蒜瓣 瓣
• 蒜苗 根
• 盐 克
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 蘸水辣 包
• 食用油 克

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮一袋

步骤 2

清水浸泡

步骤 3

浸泡30分钟左右

步骤 4

切丝儿

步骤 5

焯一遍水（开水下锅30秒即可捞出）

步骤 6

准备：盐、生抽、醋、蜂蜜、蘸水辣、大蒜切碎、蒜苗切碎（没蒜苗用香菜替代）

步骤 7

豆腐皮里加适量食用盐

步骤 8

加蒜碎、蘸水辣

步骤 9

准备热油淋上去

步骤 10

加食醋、生抽搅拌

步骤 11

加一勺蜂蜜

步骤 12

加蒜苗继续搅拌

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

搅拌均匀后装盘即可

菜谱创建时间：2019-06-21 14:01:08