春笋香菇焖饭

作者： 懒饭App

时间：约25-60分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份

用料

• 水煮冬笋 140g
• 鲜香菇 100g
• 腊肠 130g
• 食用油 15g
• 生抽 15g
• 老抽 5g
• 蚝油 15g
• 糖 3g
• 白胡椒粉 1g
• 姜末 3g
• 大米 250g
• 水 240g
• 小葱 根据口味添加

春笋香菇焖饭的做法步骤

步骤 1

将香菇、笋和腊肠切丁。大米洗净，沥干水分装入电饭煲内，加入水。

步骤 2

中火加热炒锅，放入油，放腊肠炒到肥肉部分变透明。放入姜末，炒出香味。

步骤 3

加入香菇和笋丁，翻炒2分钟。加入生抽、蚝油、糖和白胡椒粉，翻炒均匀。

步骤 4

把炒好的笋丁倒入电饭煲，盖在米饭上，加入水，开启煮饭模式。煮饭结束后，撒上葱花，拌匀即可。

春笋香菇焖饭的小贴士

正常煮饭，米和水的比例是一比一，做这个饭的时候，为了有一点煲仔饭的效果，水少放了一点点。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-06-21 10:21:16