香甜软糯米糕

作者： 泽妈爱美食

儿子很喜欢吃大米糕，买的总觉得有添加剂什么的，缺少米香味，决定自己研究一下！！

用料

• 大米粉 150克
• 酵母 3克
• 水 120ml
• 温水 30ml
• 白砂糖 30克

香甜软糯米糕的做法步骤

步骤 1

大米粉，白砂糖和120ml的水混合，30ml温水和酵母和成水加到大米粉中，发酵夏天一小时左右，冬天2小时左右，发酵米粉上气泡多，有米香味即可！

步骤 2

发好的米粉倒入模具中，锅中水烧开，上锅蒸15分钟关火闷3分钟即可！

步骤 3

可以按照自己的喜好放上不同的点缀，比如：葡萄干，黑芝麻，蔓越莓干等！

步骤 4

米香味十足的米糕做好啦！！快来试试吧！！

菜谱创建时间：2019-06-21 09:01:32