排骨洗干净,放入豆豉酱,抓匀,按摩。静置腌制。同时烤箱450华氏度预热。
锡箔纸铺在烤盘上。小甜椒洗干净,铺在烤盘最下层。小土豆洗干净,和腌制好的排骨一起铺在小甜椒上面。
生抽,老抽,蜂蜜柚子茶,搅拌均匀,备用。
排骨放入烤箱烤。每隔十分钟拿出来用刷子刷上酱汁,并且适当翻面,土豆和排骨都要翻。烤45分钟到1小时。