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意式香菜煎土豆的做法
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意式香菜煎土豆

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作者: ShinobiErika
ShinobiErika

意式香菜煎土豆的用料

意式香菜煎土豆的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净切大块放入水里煮到土豆酥了即可 期间可用筷子插入看看有没有酥(这时候可以放盐 这样比较入味 不用等到在步骤3煎的时候放 那样不均匀)

步骤 2

去皮 (也可之前就去好皮 煮好去皮比较方便)然后切小块

步骤 3

热锅冷油 加入冷却好的土豆煎至金黄 再加入切好的辣椒丝、香菜末、少许鸡精翻炒即可入盘

步骤 4

最后可撒上黑胡椒碎或是香菜

意式香菜煎土豆的小贴士

原是意式香草煎土豆 香草即迷迭香 我换成了市场随处可买到的香菜 味道还不错 依据个人口味 喜欢土豆脆脆的口感 就不用煮太长时间

菜谱创建时间:2012-03-30 13:47:26
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