西红柿凉糕

作者： 蓉小厨R

西红柿又出新吃法了，酸酸甜甜，Q弹爽口，好看又好吃

用料

• 豌豆粉 200g
• 白糖 50g
• 椰蓉 10g

西红柿凉糕的做法步骤

步骤 1

先需要准备：豌豆粉（200g） 白糖（50g) 椰蓉（10g）

步骤 2

我们先将西红柿切成小块，放入果汁机中，我这里用的是豆浆机选择果汁按键打两遍，也是一样的。

步骤 3

打好之后过滤到大碗中

步骤 4

然后另取一个碗，倒入200g的豌豆粉 和100g清水，用点劲搅拌均匀后备用，这里要说一下的是，豌豆粉会有一点不大好搅拌，用点劲儿一次性搅拌均匀就好了。

步骤 5

准备一个平底锅，锅中要无水无油，将过滤好的西红柿汁倒进去，再加50g白糖，小火慢熬 直到西红柿熬开后再分次倒入搅匀的豌豆水，注意一定要一边倒一边搅拌，直到熬成透明的状态就可以了

步骤 6

我们这时候要准备一个容器，为了方便脱模，底部可以铺上一层保鲜膜，将煮好的西红柿糊全部倒进去，再借助铲子将其抹匀

步骤 7

然后放冰箱冷冻三个小时左右，这时候西红柿糕就已经成型了，我们先将它取出来

步骤 8

然后切成厚一点的块状后再且成小方块，最后撒上椰蓉就可以了 这样做出来的西红柿凉糕非常的Q弹爽口，而且也没有添加任何添加剂

步骤 9

非常的健康营养，酸酸甜甜的，又弹性十足的西红柿凉糕就做好了，好看又好吃，赶紧试一下吧 跟着蓉儿学做菜，润口更润胃，记得点击关注哦

菜谱创建时间：2019-06-20 18:20:38