胡萝卜刨丝,火腿肠切粒,麦豆、玉米粒清水煮熟捞起待用。
鸡蛋打开在大碗里,加入盐,搅匀,加入200克面粉,加入水(适量的水,拌成面糊,方便勺进锅里煎成型)
加入麦豆、玉米粒、胡萝卜丝,拌匀。
电饼铛或平底锅烧热,抹油,勺混合好的糊糊进锅,煎熟。我用的是电饼铛,双面加热,三分钟完成一锅,一锅做八个。
这些材料,我一共做了大概20个饼。