㊙️米饭杀手❗️鱼香肉丝❗️家庭版巨好吃易上手

作者： 糖宝麻麻-木木

每次去餐厅都必点的鱼香肉丝，今天教你们做，让你秒变大厨，色香味俱全，大人孩子都喜欢的，超级下饭！👇

用料

• 里脊肉 150克
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵
• 青椒 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 姜蒜 适量

㊙️米饭杀手❗️鱼香肉丝❗️家庭版巨好吃易上手的做法步骤

步骤 1

所以食材洗净，切丝备用。 肉丝放碗里➕1勺生抽➕1勺料酒➕一勺蚝油➕1小勺淀粉均匀腌制8分钟

步骤 2

鱼香酱汁：放2勺生抽、2勺醋、半勺老抽 、2勺白糖、1勺淀粉、小半碗清水放碗里拌匀备用

步骤 3

起锅热油，肉丝倒入锅中划散变色盛出，锅留底油，下姜蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下胡萝卜丝、木耳、青椒丝炒至断生，

步骤 4

倒入肉丝翻炒均匀，

步骤 5

倒入鱼香调料汁，翻炒片刻

步骤 6

收汁装盘

步骤 7

开吃！多蒸点米饭哦😂

㊙️米饭杀手❗️鱼香肉丝❗️家庭版巨好吃易上手的小贴士

南北差异很大，酸甜口可以自己调整

菜谱创建时间：2019-06-20 16:19:01