打耳光都不换的虾仁蛋炒饭

作者： 超烦王木沐牧

昨天偷懒，于是给先生准备了简单的炒饭，他昨晚回来尝了下说很好吃😋

用料

• 米饭 1.5桶
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 250克
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 青瓜 半根
• 火腿肠 1条

打耳光都不换的虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

青瓜切丁，火腿肠切丁，虾仁煎熟，鸡蛋煎好打散。

步骤 2

锅里放油，先下火腿肠煎香。

步骤 3

再下青瓜，翻炒均匀，撒点盐调味，青瓜炒变色就可以下米饭。

步骤 4

下米饭好，使劲的翻炒，使得米饭和青瓜火腿肠很好的融合成一块，就放2勺蚝油调味➕上色，上色均匀后，就依次倒入虾仁和鸡蛋，再翻炒几分钟后，尝下味道，如果不够就加点盐炒均匀出锅前撒上葱花。

打耳光都不换的虾仁蛋炒饭的小贴士

米饭最好用隔夜的米饭，如果嫌弃隔夜的米饭，可以先把米饭煮好，然后搅散自然风干1个小时没有那么多水分。我给的分量是能吃2顿的，就是图中的饭盒我可以装2份的。一个人吃一顿的话可以都减少一半。

菜谱创建时间：2019-06-20 14:18:20