鸡翅蟹味菇

作者： 宝宝的好婆

用料

• 鸡中翅 10只
• 蟹味菇或者海鲜菇1把 约30-40根
• 蚝油1勺 15克
• 李锦记薄盐生抽1勺 25克
• 料酒1勺 15克
• 葱 2根
• 姜片 4片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量克
• 糖 适量克

鸡翅蟹味菇的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净去骨，塞入几根蟹味菇 鸡翅两头两个骨头和肉的连接点各用刀刮一下，使肉和骨头有点分离，再一只手抓住鸡翅，另一只手抓住骨头，边扭边拽即可。

步骤 2

冷水下锅，水开焯出血沫，捞出洗净备用。

步骤 3

锅中热油，煎至两面微黄，加入葱姜蒜，料酒，生抽，加入适量清水（差不多和鸡翅齐平），小火炖煮15分钟，这里可以尝尝咸淡然后决定放不放盐和糖，大火收汁即可。

步骤 4

装盘开吃。

步骤 5

这个是网上搜到的视频。放到这里怎么就成这样了，不太清楚，但能看个大概吧

菜谱创建时间：2019-06-20 14:01:28