青椒土豆片烧排骨

作者： 未来的球球

昨晚炖的排骨没吃完，就跟青椒土豆一起做吧～

用料

• 青椒 3-4个
• 土豆 1-2个
• 吃剩下的清炖排骨
• 蒜末
• 冰糖 3-4个
• 生抽

青椒土豆片烧排骨的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切薄片，青椒切好（尖头的那种）

步骤 2

热锅热油，小火融化冰糖后，放入炖好的肋排煎一煎，各面煎好上色。

步骤 3

放入土豆翻炒，差不多软了快熟了再放青椒，一起翻炒。

步骤 4

差不多熟了放生抽调味，最后出锅前撒蒜末炒匀。出锅！

青椒土豆片烧排骨的小贴士

1. 我切的土豆薄片，还比较好熟，如果切成土豆块可以加点水炖个十几分钟。 2. 不加排骨，素炒土豆青椒也是好吃的～

菜谱创建时间：2019-06-20 11:51:09