小朋友最爱的点心--黑醋栗棒棒糖蛋糕，酸酸甜甜很好吃

作者： 海蓝澜

给娃一只棒棒糖蛋糕，娃就乖乖的听从我的安排，这样美好的日子，一定要继续下去哈。 跟普通蛋糕不同，我在每只蛋糕球中夹了一颗新西兰黑醋栗，有一点微微的酸，让人食欲大开。外层，先将白巧克力隔水融化，再加入适量新西兰黑醋栗粉，颜色变成了娃最爱的紫色，而且还中和了巧克力的甜腻感，酸酸甜甜清爽的很。 黑醋栗又称为黑加轮子，它的食用价值和药用价值都非常高，同时，黑醋栗还是丰富的抗氧化剂来源，含有很高含量的可溶性纤维、以及高水平的花青素，营养非常丰富。 我用的是新西兰产黑醋栗，它具有更强的抗氧化作用，高浓度维生素C和花青素等。真空冷冻干燥后的冻干新西兰黑醋栗，能保持黑醋栗原有营养成分，加水后溶解迅速，而且可以长期保存。 这款冻干新西兰黑醋栗，不但能做点心，做饮料酒水口味更佳，更清爽。

用料

• 低筋粉 200g
• 鸡蛋 4个
• 糖 120g
• 油 110g
• 泡打粉 6g
• 冻干新西兰黑醋栗 适量
• 冻干新西兰黑醋栗粉 10g
• 白巧克力 100g

小朋友最爱的点心--黑醋栗棒棒糖蛋糕，酸酸甜甜很好吃的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

全蛋液加油。

步骤 3

充分搅打均匀。

步骤 4

加入糖。

步骤 5

再次搅匀。

步骤 6

筛入低粉和泡打粉。

步骤 7

搅拌至顺滑无颗粒。

步骤 8

放入模具，分别加入一颗新西兰黑醋栗。

步骤 9

放入烤箱，140度，20分钟。

步骤 10

烤好的蛋糕略微晾凉。

步骤 11

将白巧克力隔水融化，加入新西兰黑醋栗粉，搅匀。

步骤 12

棒棒糖蛋糕蘸一层巧克力，撒装饰糖即可。

步骤 13

做好的棒棒糖蛋糕

步骤 14

这就是新西兰黑醋栗及黑醋栗粉

小朋友最爱的点心--黑醋栗棒棒糖蛋糕，酸酸甜甜很好吃的小贴士

我用的海尔T3烤箱，请根据自家烤箱自行调整时间和温度。

菜谱创建时间：2019-06-20 11:22:34