快捷版牛肉焖饭

作者： Autumn妈咪

对于工作繁忙的妈妈来说，让孩子吃得营养又不能太浪费时间，焖饭做到了。之前一直都是排骨焖饭，牛肉焖饭是最近爱上的，想要牛肉熟，米饭QQ弹材料重要。下面我给大家介绍一下具体步骤。欢迎朋友们尝试交流。

用料

• 牛肉(一定要买新鲜的牛里脊肉，因为那块最嫩) 400克
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 六月鲜红烧酱油 3-5勺
• 胡萝卜 1根
• 煮米饭的水要比平日里煮米饭要少，因为菜里有卤汁，不能过多水分 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 干淀粉 1小勺
• 糖 1勺
• 玉米油 适量多一些
• 橄榄油 1勺

快捷版牛肉焖饭的做法步骤

步骤 1

第一步，清洗大米，把水沥干备用，刚刚好可以苏一下大米，口感会好

步骤 2

第二步，将牛肉切小块，提前用料酒，少许盐，六月鲜酱油，干淀粉，橄榄油腌制。准备炒锅，放入玉米油比平日里炒菜略多，将牛肉粒和洋葱一起煸炒。

步骤 3

加入土豆和胡萝卜一起炒，继续加入酱油和盐。炒制颜色红润。

步骤 4

将炒锅的肉菜倒入电饭锅里和大米混合，拌匀。加入少许纯净水，微微没过米饭上即可。注意，水不要多放哦！这样可以得到像煲仔饭的口感。超级赞！

菜谱创建时间：2019-06-20 11:08:07