蘑蹭的培根

作者： atilgo

下班回家速战速决的营养美味

用料

• 培根 2片
• 蘑菇 300g
• 盐 半茶匙
• 糖 半茶匙
• 干葱头 1个
• 蒜瓣 1-2瓣
• 蚝油 1茶匙
• 胡椒粉 少量
• 麻油 1茶匙
• 花生油 1茶匙
• 水 50ml

蘑蹭的培根的做法步骤

步骤 1

培根切3cm宽小片；热锅放花生油，待油热吱吱响时放入切好的培根翻炒；

步骤 2

翻炒至培根出油，可以先装碟待用；如果喜欢培根干一点，可以翻炒得久一点让其油分尽量逼出来；锅中剩下的油不要倒掉，继续用；

步骤 3

把切好备用的蒜片和干葱片放进锅中，因为培根出油较多，不用另外再放油；蒜和干葱翻炒至有香味，加入切片的蘑菇；

步骤 4

放入蘑菇后分次加水，然后放盐，拌匀，加盖煮大概2分钟；

步骤 5

蘑菇变软，而且有水分析出，加入之前已经炒过的培根，加糖、胡椒粉、蚝油、麻油，大家翻炒一分钟

步骤 6

恭喜你，可以装盘了！下饭下面条都可以！或者煮一份意面把这个浇在上面，10分钟就可以搞定这个美味晚餐！重点是，过程中不用洗锅，一锅用到底，只需要一个盘子，饭后清洁好简单，真的很适合懒人！而且也不会用有很多油，主要是动物脂肪，对心血管比较好！

蘑蹭的培根的小贴士

没有难度

菜谱创建时间：2019-06-19 21:29:37