美味内酯豆腐

作者： 甜蜜小叮咚

最近，天天从美家买菜定两盒内酯豆腐，有时候做汤，有时候凉拌。 今天跟大家分享下凉拌内酯豆腐。（制作的时候，没有拍照，过程图片网上找的，只有成品图是自己拍的）

用料

• 内酯豆腐 2盒
• 香油 少量
• 葱花 少量
• 味达美 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 干辣椒 适量
• 食用油 适量
• 蒜瓣 4-5瓣

美味内酯豆腐的做法步骤

步骤 1

准备两盒内酯豆腐，揭掉外皮，用小刀划成块状。（注意，与盒子边缘贴近的四个边也要用刀子划开。）

步骤 2

倒扣在盘子里，轻轻敲打几下，豆腐就倒进盘子里了。

步骤 3

开锅后蒸3分钟（也可以不蒸，我比较喜欢蒸一下，夏天凉拌的话，吃着放心）取出来晾凉，注意，蒸过的豆腐，盘子里会有很多汤，把它倒掉就好。

步骤 4

蒜拍一下，剁碎，葱花切细丝。（图片是网上的，看起来切的比较大）放入豆腐上。

步骤 5

调料汁:一勺耗油，适量味达美，适量酱油，再加适量香油即可，浇到内酯豆腐上。

步骤 6

干辣椒切段，油锅烧热，加入适量食用油，放入花椒，炝锅，熬出花椒味，把花椒捞出，关火，放入干辣椒断，立马起锅，倒入内酯豆腐中。

步骤 7

非常美味滑嫩的凉拌内酯豆腐就做好了。

菜谱创建时间：2019-06-19 21:21:03