麻婆豆腐

作者： CUCU小醋妮

超级经典的川菜，就连冯导（冯小刚）也赞不绝口，连吃三碗米饭！又麻又辣又下饭，而且食材常见、制作简单，学做拿手菜的首选

用料

• 豆腐 500克
• 藤椒 适量
• 肉馅 200克
• 蒜末 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

原料：豆腐、肉馅、藤椒、蒜末、郫县豆瓣酱、淀粉、盐

步骤 2

豆腐切成小块

步骤 3

锅中放入适量的油，加入藤椒煸香

步骤 4

加入蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加入肉末、加盐翻炒均匀

步骤 5

加水煮开，放入豆腐

步骤 6

豆腐入味后，加入淀粉勾芡

步骤 7

收汁、盛入盘中即可享用

菜谱创建时间：2019-06-19 14:00:36