家常猪肉焖豆腐

作者： 纷至而来

用料

• 猪肉五花肉
• 豆腐
• 葱姜蒜
• 生抽 味精 盐 料酒 油

家常猪肉焖豆腐的做法步骤

步骤 1

油热锅姜蒜爆香

步骤 2

放入五花肉翻炒，炒至五花肉有点金黄金黄的或者出汁了就放入适量的盐和生抽（老抽加也可不加，只是颜色有点不一样而已），后面还会调味（五花肉切块切成自己喜欢的大小，建议不要太小）。

步骤 3

倒入切好小块的豆腐翻炒均匀（放入豆腐后炒的时候小心，豆腐会碎。）

步骤 4

炒均匀后就加水焖，加水不要过多水加到和锅里的食物差不都平齐，大火烧开后按个人咸淡口味再次调味稍微收收汁，不要收干了。（有汁才好吃）

步骤 5

快要起锅的时候放入葱段，稍微翻炒后起锅装盘（喜欢葱的可以多放）葱也可以切成葱末，起锅后在撒也可以。

菜谱创建时间：2019-06-19 12:14:19