深夜食堂特辑-- 美味营养简单零失败！ 无鸡蛋的那不勒斯式意面

作者： mnao

看深夜食堂，不但被日式的娓娓叙事节奏抚慰了心灵，还被简单易做的美食抚慰了胃～这道菜在那不勒斯式意面的基础上做了改良，简单易学，营养丰富，喜欢芝士的朋友还可以作为焗面哦～

用料

• 意大利面 1人份(大约可口可乐瓶盖那么粗）
• 洋葱 半个
• 口蘑(或香菇) 2-3朵
• 盐 1小勺
• 黄油 15g
• 青椒 1个
• 番茄酱或披萨酱 3大勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 火腿肠 2根
• 西红柿 1个
• 马苏里拉芝士（可选） 100g
• 牛排（可选） 1份
• 罗勒粉（可选） 1小搓

深夜食堂特辑-- 美味营养简单零失败！ 无鸡蛋的那不勒斯式意面的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，将意大利面煮12分钟至没有白心状态，趁煮面时间将食材切至图中的样子放一边备用

步骤 2

起锅烧热，加入黄油，烧至黄油融化，加入洋葱翻炒至变软，依次将火腿、西红柿、口蘑（或香菇）、青椒加入锅中翻炒，加入适量盐和黑胡椒粉翻炒至蔬菜变软后，加入番茄酱，翻炒至浓稠后，加入煮熟的意大利面，翻炒至每根面条都裹上酱汁；

步骤 3

喜欢芝士的你可以呈出炒好的面后，上面铺一层芝士，放入烤箱中，200度烤至芝士融化

步骤 4

再煎一块牛排，一人食的美味就做好啦

步骤 5

当然不加牛排和芝士也是一样的好吃哦～

步骤 6

没有烤箱，也可以直接把芝士加入锅中搅拌，芝士在锅中融化后裹在每一根面上，看着也是蛮有食欲的，吃起来也是满满的香气哦～

深夜食堂特辑-- 美味营养简单零失败！ 无鸡蛋的那不勒斯式意面的小贴士

黑胡椒是西餐的点睛之笔； 不喜欢火腿肠的也可以换成鸡肉； 西红柿切丁更容易炒出沙，番茄酱是使酱汁浓稠的好帮手； 有罗勒粉的话加一些会增加香气； 黄油也可以用植物油代替哦～

菜谱创建时间：2019-06-19 02:27:52