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烤牛舌

第二次做了，刺山柑加不加无所谓，味道类似橄榄。葡萄干加了好吃。用柠檬汁、意大利香醋、橄榄油、黑胡椒、蜂蜜调个油醋汁淋上去会很解腻。牛舌口感味道有点像高级版的午餐肉，试了切薄片、厚片、方丁，个人更喜欢方丁。下次试试用柠檬酒浸一下再煎。

布梨 布梨
烤牛舌

又一道被家人称颂并可以保留的菜品，煎的时候就已经满屋飘香，出锅松弛了一下，摆盘上桌，挺快手的。肉质滑嫩Q弹，入味恰到好处，各种丰富的酸口配料，入口体验丰富。谢谢这么好的方子#午餐•2020年5月4日#

熊熊妈Sophie 熊熊妈Sophie
烤牛舌

只煮了大概半个小时，舌胎根本没有想象中那么好扒。最后拿小刀往下划落的时候真是觉得还不如不煮这半个小时呢，太费劲了。煎出来还是很好吃，要嫩一点，吃起来更香。边缘煎的过了一点，吃起来就有点不好咬，费劲。以后舌尖部分最好还是卤着吃，中后部分可以煎着吃

戴珍珠耳环的少女王一一 戴珍珠耳环的少女王一一
烤牛舌

热的时候吃真是神仙口感！嫩的感觉好像在吃鹅肝！外面焦焦的 超级香! 不是自己做的话会完全猜不出这是牛舌！用煮牛舌的汤做了牛肉粉丝汤 中西结合哈哈😄#香煎牛舌#

SoyLatte SoyLatte