黄瓜咸菜

作者： 用微笑带过_di9e

北方人喜欢吃面食、自然也离不开咸菜、朋友家自己种的黄瓜、无公害腌咸菜刚刚好！

用料

• 黄瓜 3根
• 蒜 1头
• 姜 适量
• 糖 3克
• 酱油 适量
• 八角 2个
• 花椒 一把
• 小米辣 5个
• 香叶 5片
• 菜籽油 适量

黄瓜咸菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜清洗干净后切段、再切成条、撒盐腌渍6个小时、我是中午切好、下午下班后回家做刚刚好。

步骤 2

这是6小时后的黄瓜、控干水份。

步骤 3

将所有的食材都准备好。

步骤 4

辅料切片切丝切段。

步骤 5

用一个小锅把酱油、部分花椒香叶桂皮糖放入、点火煮开。

步骤 6

铁锅烧油、五成热后放余下的花椒大料炸出香味关火。

步骤 7

耐心等凉

步骤 8

装瓶、倒入酱油汁和冷却的油。

步骤 9

盖好盖密封、放入冰箱、第二天就可以吃啦。简单美味放心小咸菜完工。欢迎上传你们的作品、谢谢🙏。

菜谱创建时间：2019-06-18 19:37:53