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【黑椒杏鲍菇牛肉粒】的做法
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【黑椒杏鲍菇牛肉粒】

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作者: 日食记
日食记

【黑椒杏鲍菇牛肉粒】的用料

【黑椒杏鲍菇牛肉粒】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200g肉眼牛排切成1cm左右的正方形小块,加入1勺生抽、半勺盐、半勺蚝油和1勺食用油搅拌均匀,放入冰箱腌制20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1根杏鲍菇切成小块,3根杭椒切圈,2颗大蒜和少许姜切末备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火热锅冷油爆香蒜末和姜末,倒入腌制好的牛肉粒和切好的杏鲍菇,快速翻炒至牛肉表面略微变色,倒入杭椒圈快速翻炒。 *牛肉一定要快速翻炒,防止过熟影响口感。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2勺生抽、1勺老抽、一大勺黑胡椒酱和少许盐,翻炒均匀后盛盘。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑椒杏鲍菇牛肉粒完成!

菜谱创建时间:2019-06-18 11:58:37
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