减脂餐③ 黑椒牛肉便当

作者： 橘桔爱橙

微博上的减脂餐，搬来这，方便自己参考(●◡●)ﾉ

用料

• 大米麦胚红薯饭：大米30g、麦胚15g、红薯100g
• 洋葱杏鲍菇炒牛肉：牛肉100g、洋葱40g、杏鲍菇50g
• 酸菜炒葫芦：葫芦瓜150g、酸菜、虾皮
• 哈密瓜

减脂餐③ 黑椒牛肉便当的做法步骤

步骤 1

备料如图

步骤 2

大米麦胚红薯饭：大米淘洗干净，倒入电饭锅，加上麦胚，倒入1.2倍的水。红薯去皮切丁，铺在米上，开煮。

步骤 3

洋葱杏鲍菇炒牛肉： ①洋葱和杏鲍菇切丝。牛肉沥干水切薄片，加入黑胡椒粉、生抽、耗油、淀粉腌20分钟。 ②杏鲍菇焯水1分钟。冷锅热油，洋葱爆香加入牛肉，炒至段生加入杏鲍菇，出锅前依个人口味加点盐和黑胡椒粉，装盘。

步骤 4

酸菜炒葫芦：①葫芦瓜切薄片。②冷锅热油，倒入葫芦瓜翻炒，再加入酸菜和虾皮，加水翻炒盖锅盖焖会，加盐翻炒出锅。

菜谱创建时间：2019-06-17 18:30:52