开胃菜凉拌秋葵

作者： 沁梦瑞雪

秋葵营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。

用料

• 秋葵 15根
• 大蒜 一头
• 红椒，小葱 适量

开胃菜凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋裤根部切除，清洗一下

步骤 2

水开了，放少许盐和食用油，放入秋葵焯水，熟了即可

步骤 3

大蒜，辣椒，小葱切好备用

步骤 4

煮好的秋葵也切小段段，配料一起。 加盐，生抽，五香粉，辣椒油，香醋，芝麻油，耗油拌下

步骤 5

一盘凉拌秋葵就好了，以前一直都是焯水后，直接调个汁就蘸着吃，其实切开凉拌更入味，好吃下饭！

开胃菜凉拌秋葵的小贴士

秋葵焯好水不用过凉水，不然容易回缩！我一般都是先焯好放一边，先做别的菜，最后再拌它，这样就凉的差不多

菜谱创建时间：2019-06-17 12:07:09