萝卜丝鸡蛋饼～简单易上手

作者： 唐和果

用料

• 萝卜 半根
• 鸡蛋 两个
• 小葱 两根
• 盐 适量
• 胡椒粉 一点点
• 面粉 适量

萝卜丝鸡蛋饼～简单易上手的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，小葱切碎

步骤 2

加入盐、胡椒粉，搅拌，稍微腌制几分钟，萝卜丝出水，同时软化。

步骤 3

打入两个鸡蛋，搅拌。

步骤 4

加入面粉，拌匀。

步骤 5

不需要加水，萝卜丝会出水，又有鸡蛋液。 面粉少量多次加入，拌匀，挂糊即可。

步骤 6

平底锅中火加热后转小火，刷一层油，倒入萝卜丝鸡蛋面糊。

步骤 7

煎至一面定型，约一分钟后，翻面，煎另一面。 翻面后可用锅铲压一下，压平整一些。

步骤 8

煎至两面焦黄。

步骤 9

可以翻动，煎的匀称一些。

步骤 10

美味快手萝卜丝鸡蛋饼出锅。

菜谱创建时间：2019-06-17 10:00:11