美味的全油白皮酥

作者： 美食达人小姐姐哈哈

用料

• 中筋粉 200克
• 低筋粉 180克
• 猪油 140克
• 水 100克
• 豆沙馅 适量
• 鸡蛋 适量

美味的全油白皮酥的做法步骤

步骤 1

原料。低筋粉加90克猪油 高筋粉加50克猪油

步骤 2

将猪油放进面粉里切碎 然后加水

步骤 3

低筋粉同理 但是不加水

步骤 4

继续搓

步骤 5

如图

步骤 6

将豆沙馅搓成条

步骤 7

每个馅26克左右

步骤 8

将中筋面粉醒5-10分钟 然后用中筋粉把低筋粉包起来

步骤 9

如图

步骤 10

擀成长方形 如图

步骤 11

把它卷起来 先两边再中间

步骤 12

用点水刷上面 卷起来

步骤 13

下挤 每个每个25-30克

步骤 14

擀皮包入馅料

步骤 15

揉成小饼状

步骤 16

放进烤盘里

步骤 17

完成

菜谱创建时间：2019-06-17 08:47:40