苦瓜炒小鸡蛋

作者： nini哒

晚上实在是饿的遭不住，突然发现家里还有根苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就诞生了

用料

• 苦瓜 根
• 鸡蛋 个
• 盐 一小勺
• 冬菜 根据自己喜好加

苦瓜炒小鸡蛋的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋，不停的搅，直到有小白泡泡，备起

步骤 2

苦瓜备起

步骤 3

鸡蛋放入锅中煎炒，反复翻炒，直到皮带有焦糖色，后放入碗中晾起

步骤 4

苦瓜去心切成小薄片

步骤 5

冬菜一小碗，先放入油锅中煎炒，炒香，炒干

步骤 6

加入苦瓜一起翻炒

步骤 7

炒到差不多可以起锅前，加入刚刚的鸡蛋一起炒，多炒会，最好加入一小勺盐，继续翻炒，手炒酸了就可以起锅啦

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间：2019-06-16 21:40:43