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五香烤肋排(低碳水生酮)的做法

五香烤肋排(低碳水生酮)

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作者: 豆丁吃不胖
豆丁吃不胖
五香粉和姜,为肋排带来多层次复杂的辛辣风味。虽使用了一些橙汁腌制,但酱汁并不会喝下去,摄入碳水极其有限。

用料

五香烤肋排(低碳水生酮)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买一盒猪肋排。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在砧板上倒一些五香粉,肋排在粉里滚一滚,拍去多余粉末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为需要带酱汁烤,烤盘不要选的太大,大小最好是刚刚放下肋排。这是家里最符合要求的烤盘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作烤肉酱汁(腌肉汁):酱油+绍兴酒+橙汁+代糖+姜末+蒜末,拌匀,淋在肋排上腌制30分钟。我用的无麸质酱油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好200度的烤箱,开热风循环(如果有),烤制30分钟后,翻面再烤制20分钟,直至肋排表面金黄,烤盘底酱汁浓稠。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后,肋排在酱汁里滚一下。开啃。

五香烤肋排(低碳水生酮)的小贴士

1.一汤匙=15毫升,建议使用烘焙量勺。 2.我买的是新奇士橙,50毫升差不多是半只橙子挤出来的汁。 3.不喜欢姜的辛辣感,可以少用点姜。

菜谱创建时间:2019-06-16 19:50:25
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