又香又鲜的海带焖排骨

作者： 爱吃的鸭鸭

好吃才是王道

用料

• 排骨 250克
• 海带 半条（随意）
• 大蒜 3瓣
• 姜 2大片
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 糖 2克
• 盐 适量
• 小米椒 3只

又香又鲜的海带焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净沥干，姜用刀拍两下，蒜，盐，糖，生抽，两勺料酒全部混入排骨中拌匀腌制半小时以上（也可以加点白胡椒粉）

步骤 2

泡好的海带切大块，买现成的海带结也可以

步骤 3

吃辣的可以多加点辣椒，不吃的不用加

步骤 4

热锅冷油，倒入排骨翻炒至变色出香味，如下图

步骤 5

准备加海带

步骤 6

加入海带，从边上淋一勺料酒，放入辣椒

步骤 7

翻炒一分钟后加入适量水，大火煮开转小火煮15-20分钟，加入适量盐调味

步骤 8

大火收汁后即可出锅

又香又鲜的海带焖排骨的小贴士

排骨选一字排，肉更嫩些

菜谱创建时间：2019-06-16 19:28:39